Lalezar kelimesi kulaklara çok farklı gelse, bu bir yemek tarifi.
Lalezar kelimesi kulaklara çok farklı gelse, bu bir yemek tarifi. Ben de geçtiğimiz günlerde öğrendim ve hemen denedim. Mükemmel bir meze! Hem doyurucu, hem aparatif.Malzemeler; 1 kilo patatesi, 1 soğan, 2 domalık kırmızıbiber, 1 demet maydanoz, yarım limon, katıyağ ve sirke, karabiber, tuz.
Patatesleri haşlayın ve ezerek püre yapın. Üstüne küçük doğranmış soğanı, birer kaşık yağ ve sireke ile limonun suyunu koyup karabiber ve tuzunu ayarlayın. Bundan ceviz büyüklüğünde toplar yapın veince kıyılmış maydonaza bulayın. Kırmızıbiberlerden küçük kareler kesi ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Herkeslere afiyet olsun.
