Proje ile hem sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması hem de gıda güvenliği bilincinin küçük yaşlarda geliştirilmesi hedefleniyor.
Çanakkale genelinde 44 okuldan seçilen 6. sınıf öğrencileri arasından belirlenen 88 öğrenci, genç gıda denetçisi olarak kantin ve yemekhanelerde denetime katıldı. Başarı, liderlik ve iletişim becerileri göz önünde bulundurularak seçilen öğrenciler; gıda hijyeni, etiket okuma, son kullanma tarihi kontrolü, muhafaza koşulları ve personel hijyeni konularında teorik ve pratik eğitim aldı.
Denetimlerde kullanılan kontrol listesi, işyeri değerlendirme raporu, yelek, kimlik kartı ve denetçi ekipmanları İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından özel olarak hazırlanarak öğrencilere teslim edildi. Denetimler, profesyonel gıda kontrolörleri eşliğinde uygulamalı olarak yapıldı.
Projenin detaylarına ilişkin açıklama yapan İl Milli Eğitim Müdürü Mine Hayta, “Her yıl 88 yeni öğrenciyle projeye devam etmeyi hedefliyoruz. Bu sayede okullarda gıda güvenliği kültürünün sürdürülebilir şekilde yerleşmesini amaçlıyoruz” dedi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan ise Çanakkale genelinde yılda yaklaşık 700 gıda denetimi yapıldığını belirterek, “Bu proje sayesinde öğrencilerimiz hem sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçleniyor hem de hizmet kalitesinin artmasına katkı sağlıyor. Proje, Valiliğimiz İl Özel İdaresi tarafından finanse edilmiştir” ifadelerini kullandı.
Projeye katılan öğrenciler de deneyimlerini paylaşarak, edindikleri bilgileri arkadaşlarıyla paylaştıklarını ve günlük yaşamlarında daha bilinçli tüketim alışkanlıkları kazandıklarını belirtti.
