Çanakkale'de, yeni yılın gelmesiyle birlikte balık fiyatlarında belirgin bir artış yaşandı. Özellikle kış mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte denizden çıkan balıkların sayısında azalma yaşanırken, tezgahlarda bolluk azalınca fiyatlar yükseldi.
Çanakkale’de balıkçı tezgahlarında bugün itibarıyla fiyatlar şu şekilde seyrediyor: Palamut, tane başına 280 lira olarak satılırken, çinekop ve tekir balıklarının kilogram fiyatı ise 350 lira civarına yükseldi. Ayrıca, hamsi ve istavrit balıkları da 200 lira ile alıcı buluyor. Sarı kanat balığının fiyatı ise 450 lira olurken, turna balığının fiyatı 400 lira olarak belirlenmiş durumda. Olta sarı kana adı verilen balık ise 600 liradan satışa sunuluyor.
Bu fiyat artışının, kış mevsimi ile birlikte denizden çıkarılan balıkların azalmasından kaynaklandığı ifade ediliyor. Kış aylarında balık avının daha zor hale gelmesi ve balıkların azalması, hem balıkçıları hem de tüketicileri etkiliyor. Balık fiyatlarındaki artış, özellikle kışın daha az çeşit balık bulabilen tüketiciler için önemli bir mesele haline gelmiş durumda. Çanakkale'deki balıkçılar, kış aylarında balıkçılığın daha maliyetli hale geldiğini ve bunun da fiyatlara yansıdığını söylediler. Öte yandan, deniz ürünlerine olan talebin yüksek olması ve balıkların azalması, yerel halkın ve restoranların bu yıl da balık tüketimine devam etmeyi arzuladığı ancak yüksek fiyatlar nedeniyle sınırlı alım yapabileceği düşünülüyor.
Balık pazarındaki bu durumu nasıl etkileyeceği, önümüzdeki haftalarda fiyatların ne yönde değişeceği merak konusu.
