Çanakkale’nin coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan Işıkeli Nohut Kahvesini içen bir daha vazgeçemiyor. Geçmişi savaşlarla dolu Türk Milleti, bir çok alanda yokluk çekti ve her yoklukta farklı bir çözüm aramayı da bildi. 1914’te Birinci Dünya savaşına giren Anadolu’da kıtlığın yanı sıra ithalatla gelen ürünler de gelmez oldu. Yurt dışından ülkemize ithal edilen ürünlerden biri de kahve olmuştu. Ancak savaş sonrası ülkeye giremeyen kahveye vatandaşlar alternatif aradı ve asırlardır süre gelen nohut kahvesini icat etmişti. O günden bu yana tüketilmeye devam edilen Nohut Kahvesi, Çanakkale’de de uzun zamanlar tüketilmişti. Zamanla ülkeye kahve girse de nohut kahvesinden vazgeçmeyen Anadolu insanı bu geleneği sürdürdü. Kahvenin artık bir kültür haline geldiği günümüzde bile bu geleneği sürdüren yerlerden biri ise Çanakkale’nin Biga İlçesine bağlı Işıkeli Köyü oldu.
Çanakkale’nin 14’üncü Coğrafi İşaretli Ürünü
Yokluğun kahvesi olarak bilinse de günümüzde de halen tüketilen, lezzeti ve tadı ile içenlerin bağımlısı olduğu nohut kahvesinin en güzel pişirildiği yerlerden biri de Biga İlçesine bağlı Işıkeli Köyü. 109 yıl önce yapılan bu kahve artık unutulmaya yüz tutsa da Biga Belediyesi, Biga Ticaret ve Sanayi Odası, Biga Ziraat Odası girişimleri neticesinde Işıkeli Nohut Kahvesi, geçtiğimiz yıl coğrafi işaret tescili alarak Çanakkale’nin coğrafi işareti alan 14’üncü ürün olmuştu. Çanakkale’nin Biga İlçesine gelen vatandaşların içmeden geçemediği nohut kahvesi, damakta bıraktığı tadı ile kendine hayran bırakıyor. Bir kez içenin tiryakisi olduğu kahve paket halinde de satılarak dünyanın bir çok ülkesinde bu tada erişme imkanı sağlıyor.
