Çanakkale'nin en verimli topraklarına sahip Biga Ovası'nda kış sebzeleri, özellikle pırasa, olgunlaşma aşamasına geldi. Bu dönemde, zeytinyağlı yemeklerde sıklıkla tercih edilen pırasa, yakında hasat edilecek. Biga’da, pırasa fideleri toprakla buluşturulmuş ve üreticiler şimdi pırasaların sağlıklı bir şekilde büyümesi için gerekli bakım çalışmalarına yoğunlaşmış durumda. Biga Sebze Meyve Gıda Pazarcıları Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hüseyin Sert, pırasa üretimi sürecinde dikkat edilmesi gereken önemli noktaları açıkladı. Sert, otla mücadele ve gübreleme işlemlerinin pırasaların sağlıklı bir şekilde büyümesi açısından kritik olduğunu vurguladı. Özellikle otla mücadele, bitkilerin büyümesini engelleyen yabancı bitkilerden arındırılmasını sağlarken, gübreleme ise toprakta bulunan besin maddelerinin bitkilere yeterince ulaşmasını garantiliyor.
Biga Ovası’nın Bereketli Toprakları
Biga Ovası’nın verimli topraklarında özenle yetiştirilen pırasalar, kış aylarında sofralara taze ve lezzetli olarak sunulacak. Biga’daki üreticiler, bu titiz çalışmaları sayesinde bölgenin tarımsal üretimindeki başarısını bir kez daha gözler önüne seriyor. Kışın en çok tüketilen sebzelerinden biri olan pırasa, hem besleyici özellikleri hem de zeytinyağlı yemeklerdeki kullanımıyla dikkat çekiyor.
Bölgede Tarımsal Başarı ve Süreklilik
Biga’da yapılan bu çalışmalar, bölgenin tarımsal üretim kapasitesini ve verimliliğini artırmaya devam ediyor. Pırasa hasadı yaklaşıyor ve üreticilerin titiz çalışmaları, Biga Ovası’nın tarımsal başarısını bir kez daha gözler önüne seriyor. Pırasalar, yerel pazarlarda taze ve kaliteli olarak tüketicilere sunulacak, böylece bölgenin tarımsal ürünleri hem ekonomik hem de sağlık açısından önemli bir değer taşımaya devam edecek.
