Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı Emirorman köyünde çiftçilik yapan İrfan Kocalar, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirdiği salatalıklarla dikkat çekiyor. Geleneksel yöntemlerle üretim yapan Kocalar, sağlıklı ve dayanıklı ürünleriyle diğer çiftçiler için de örnek teşkil ett. İrfan Kocalar, ürünlerinin tamamen doğal olduğunu belirterek, “Ata tohumu hıyarlarımda hiç fenni gübre ve ilaç kullanmıyorum. Hibrit salatalıklar gibi mantar ve külleme sorunları yaşamıyorum,” diyerek ata tohumunun avantajlarını vurguladı.
İrfan Kocalar, doğal yöntemlerle ürün yetiştirmenin yanı sıra, diğer çiftçilere de örnek oluyor. Kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan yapılan üretimin mümkün olduğunu gösteren Kocalar, bu yöntemlerin yaygınlaşması için bilgi ve deneyimlerini paylaşıyor. Doğal yöntemlerle üretilen ürünler, yerel pazarlarda ilgi görerek köy halkının gelirini artırıyor ve köy ekonomisini canlandırıyor.
