Tarım ve Orman Bakanlığı'nın direktifiyle ülke genelinde ekmek, ekmek çeşitleri, unlu mamüller ve pastacılık üretim tesislerinde devam eden denetimler Biga ilçesinde gece geç saatlerde gerçekleştirildi. Bu önemli denetime Çanakkale İl Müdürü Nazan Türkarslan da eşlik etti.
Denetimler, gıda üretim işletmelerinin teknik ve hijyenik şartlarını titizlikle kontrol edilerek gerçekleştirildi. Ayrıca, bu tesislerde üretilen gıda ürünlerinin mevzuata uygunluğu büyük bir özenle incelendi. Gıda güvenliği ve kalitesi konusundaki hassasiyetiyle bilinen İl Müdürü Nazan Türkarslan, denetimlerin her aşamasında titizlikle görev aldı. Denetim ekibi, işletmelerde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını denetledi, üretim tesislerinin ekipmanlarını kontrol etti ve ürünlerin saklama koşullarını inceledi.
Denetim sonuçları, gıda işletmelerinin uygunluk durumlarına göre raporlandı. Üreticilere, mevzuata uygunluk sağlamaları konusunda gerekli önerilerde bulunuldu ve gerektiğinde düzeltici önlemler alınması için süreç başlatıldı.
Haber: Şahver Banu Çağlak
