Çanakkale'nin yeşil ormanlarında yetişen ve yöresel mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan melki mantarları için hasat dönemi başladı.
Melki mantarları, özellikle Çanakkale'de yerel yemeklerin vazgeçilmez bir bileşeni olarak kabul ediliyor. Bu lezzetli mantarlar, hem ekonomik bir gelir kaynağı sağlayarak orman köylülerine katkıda bulunuyor hem de geleneksel Çanakkale mutfağının önemli bir malzemesini oluşturuyor. Orman köylerinde yaşayan yerel halk, melki mantarlarının doğadan sofralara gelmesini sağlamak için ormanlara doğru harekete geçti. Hasatçılar, bu lezzetli mantarları toplamak ve sofralara ulaştırmak için ormanları adeta bir hazine avına çeviriyorlar.
Melki mantarlarının hasat sezonu, yağışların olumlu etkileriyle daha verimli bir şekilde geçmesi bekleniyor. Doğanın bolluğu, bu lezzetli mantarların Çanakkale mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak daha fazla sofrada yer almasına katkı sağlayacak. Çanakkale'de melki mantarı hasat sezonunun başlaması, hem doğanın zenginliğini hem de yöresel lezzetleri kutlamak için harika bir fırsat sunuyor.
Haber: Veysel Akın Salkın
