Eceabat Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda ürünlerine erişimi sağlamak amacıyla ilçe genelinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Market, kasap, balıkçı ve fırın gibi işletmelerde yapılan denetimler, vatandaşların daha sağlıklı ve hijyenik ürünlere ulaşmasını hedefliyor. Marketlerde yapılan incelemelerde, gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri ve muhafaza koşulları detaylı bir şekilde kontrol edildi. Ekipler, özellikle soğuk zincir ürünlerinin saklama standartlarına uygun şekilde muhafaza edilip edilmediğini denetledi. Ayrıca, raf düzeni ve genel hijyen koşulları da gözden geçirildi. Mevzuata aykırı durumların tespit edildiği işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Kasaplar ve balıkçılarda et ürünleri ve deniz mahsulleri titizlikle incelendi. Ekipler, satılan ürünlerin tazeliğini kontrol ederken, işletmelerin hijyen koşullarını da denetledi. Soğuk hava depolarının uygunluğu ve et ürünlerinin izlenebilirliği gibi konular öncelikli olarak değerlendirildi. Denetimler sonucunda eksikleri bulunan işletmelere uyarılar yapılarak, standartlara uygun hareket etmeleri için süre tanındı.
Fırınlarda Üretim Süreçleri ve Temizlik İncelendi
Eceabat’taki fırınlar da denetimlerden nasibini aldı. Zabıta ekipleri, ekmek ve unlu mamullerin üretim süreçlerini yerinde inceleyerek, kullanılan malzemelerin kalitesini ve üretim alanlarının hijyen standartlarına uygunluğunu kontrol etti. Fırınların temizlik standartlarını karşılayıp karşılamadığı detaylı şekilde değerlendirildi. Uygunsuzluk tespit edilen fırınlara gerekli bilgilendirmeler yapıldı.
