Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda yürütülen kontroller, özellikle bayram döneminde tüketimi artan gıda ürünlerine odaklanıyor. Şekerleme, çikolata, unlu mamuller ve tatlı üretim yerleri başta olmak üzere, gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktalarında titiz denetimler gerçekleştiriliyor. Çanakkale genelinde yürütülen gıda denetimlerinde, özellikle halk sağlığını doğrudan etkileyen faktörler mercek altına alınıyor. Gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan incelemelerde şu hususlar dikkatle inceleniyor: Raflardaki ve üretim aşamasındaki gıda ürünlerinin son kullanma tarihleri kontrol ediliyor. Ürünlerin sıcaklık ve hijyen standartlarına uygun şekilde saklanıp saklanmadığı denetleniyor. Ürünlerin ambalajlarının, içerik ve besin değerleri bilgilerinin mevzuata uygun olup olmadığı inceleniyor. Üretim yerlerindeki hijyen koşulları ve çalışanların sağlık-güvenlik önlemlerine uygunluğu değerlendiriliyor.
Ramazan Bayramı Öncesi Halk Sağlığı Ön Planda
Ramazan Bayramı’nda tatlı, çikolata ve şekerleme gibi ürünlerin tüketiminin artması nedeniyle, yetkililer piyasada sağlıksız ve güvenilir olmayan gıda ürünlerinin satışını önlemek amacıyla denetimlerini sıklaştırdı. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak adına marketler, fırınlar, pastaneler ve tatlı üretim merkezlerinde detaylı incelemeler gerçekleştiriyor.
Denetimlerin Ramazan Bayramı boyunca ve sonrasında da devam edeceği belirtilirken, halk sağlığını tehdit eden unsurların tespit edilmesi halinde ilgili işletmelere cezai işlemler uygulanacağı bildirildi.
