Çanakkale’de kahvaltı kültürünü markalaştırma ve yerel lezzetleri tanıtma hedefiyle yürütülen “Çanakkale Kahvaltısı Markalaşıyor” projesi kapsamında önemli bir toplantı gerçekleştirildi. Büyük Truva Oteli Priamos Restoran’da bir araya gelen Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, ÇOMÜ Rektör Danışmanı Doç. Dr. İlker Türkeri, ÇTSO Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, Çanakkale Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Aslı Akgül ve Çanakkale Yıldız Pastacılar ve Aşçılar Derneği Başkanı Osman Demirci, kadın kooperatifleri temsilcileriyle projeyi değerlendirdi. Toplantıda, Çanakkale kahvaltısının marka kimliği kazanması ve bu yönde atılacak adımlar ele alındı. ÇTSO Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, projenin tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada şunları ifade etti:
‘Çanakkale Kahvaltısı’ projemizle, yerel üreticilerimizin emeğini daha geniş kitlelere ulaştırmayı ve yerel ürünlerimize değer katmayı hedefliyoruz. Bu tür girişimlerin turizm sektörümüze katkı sağlayacağına inanıyoruz. Çanakkale’nin gastronomi zenginliğini, yerel aktörlerin ve üreticilerin ortak çabalarıyla güçlü bir marka haline getirmek istiyoruz.”
Çanakkale’nin Gizli Kahvaltı Lezzetleri Gün Yüzüne Çıkıyor
Çanakkale Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Aslı Akgül de toplantıda bir değerlendirmede bulunarak Çanakkale’nin kahvaltı zenginliklerine dikkat çekti:
“Çanakkale’nin gastronomi yolculuğuna baktığımızda, Avrupa Birliği’nde tescilli ilk Türk peyniri Ezine Peynirimizden zeytinyağına, coğrafi işaretli domatesinden kadın kooperatiflerimizin ürettiği reçellere kadar birçok eşsiz lezzetimiz bulunuyor. Çanakkale kahvaltısının gizli bir lezzet diyarı olduğunu fark ediyoruz. Bu projemizle birlikte kahvaltımızı görünür kılmak için tüm paydaşlarımızla birlikte çalışmaya başladık.”
Toplantının devamında, Çanakkale’nin kültürel mirası ve yerel ürünleri ile desteklenen yeni bir marka değeri oluşturulması üzerine görüşmeler yapıldı. Proje, Çanakkale’nin kahvaltı kültürünü ve eşsiz lezzetlerini tanıtma yolunda önemli bir adım olarak değerlendirilirken, İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, projeye katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür etti.
