Adanın turizm potansiyelini bağcılıkla birleştirme hedefi doğrultusunda gerçekleştirilen "Bağcılık Çalıştayı," büyük bir ilgiyle karşılandı ve geleceğe yönelik umut verici adımlar atıldı. Bozcaada, turizmdeki başarısını daha da artırmak ve bağcılık potansiyelini geliştirmek amacıyla düzenlenen "Bağcılık Çalıştayı" ile önemli bir adım attı. Bu çalıştay, adanın bağcılık ve şarap üretimi alanındaki potansiyelini değerlendirmek ve turizmle entegre etmek için bir araya gelen katılımcılar için bir platform sundu. Bozcaada Belediye Başkanı Hakan Can Yılmaz, Bozcaada Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mehmet Külekçi, Bozcaada İlçe Tarım Müdürü Vekili Ali Kayadan, Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği Başkanı Erkan Yavuz ve Culture Civic İletişim Koordinatörü Üstüngel İnanç gibi önemli isimlerin katılımıyla gerçekleşen çalıştay, adanın geleceğine katkı sağlama hedefini güdüyor.
Bağcılık ve Üzüm Üretimi Konusunda Bilgi Paylaşımı
Çalıştayın ilk oturumunda, Doç. Dr. Harun Çoban, Türkiye genelindeki bağcılık ve üzüm üretimi konusunda katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Ayrıca, Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin geleceğine odaklanan bu dönemde, Öğretim Görevlisi Muradiye Özel Ödül de kooperatifçiliğin gücünü ve birlikte hareket etmenin başarıya nasıl ulaştırabileceğine dair örnekler sundu. Ada bağcılığıyla tanınan Necati İnceoğlu ise, Bozcaada'nın bağcılık geleneğini, özellikle Çavuş üzümünü ve adanın ikliminin bağcılık üzerindeki etkilerini paylaştı.
Bağcılık ve Şarap Üretiminin Geleceği Tartışıldı
İlk oturumun ardından katılımcılara koruk suyu ikram edildi ve ikinci oturuma geçildi. Bu oturumda, adalı üreticiler de söz alarak deneyimlerini paylaştılar. Genç bağcı Günay Yurdakul'un moderatörlüğünde gerçekleşen ikinci oturumda, yazar ve şarap uzmanı Göknur Gündoğan, butik şarapçılığın ve bağ turizminin Türkiye'deki gelişimini ele aldı ve Bozcaada'da bu fırsatların nasıl değerlendirilebileceğine dikkat çekti. Yazar ve sommelier Murat Yankı ise, özellikle İtalya ve Fransa'dan örnekler vererek Bozcaada'nın ciddi bir bağ rotaya ihtiyaç duyduğunu vurguladı. Çanakkale Gastronomi Derneği Başkanı Kubilay Özben ise, Çanakkale'nin yöresel lezzetlerini tanıtarak adalı işletmecilere Bozcaada Menüsü oluşturmanın önemini anlattı. Bu çalıştay, Bozcaada Belediyesi ve Çanakkale Yerel Kalkınma Derneği tarafından ortaklaşa düzenlenen "Tenedos'tan Bozcaada'ya Bağcılık" projesi kapsamında gerçekleşti. Çalıştayın sonunda katılımcılar bağ gezisi yaparak etkinliği tamamladılar.
Haber: Şahver Banu Çağlak
Editör: Boğaz Gazetesi
